Hạ qua thu lại tới, một mùa thu dịu dàng mát mẻ mang lại cho
ta một cảm xúc bồi hồi, xao xuyến. Mùa thu này mà tới Sapa để tận hưởng phong cảnh
hoang sơ hữu tình, hòa mình vào những thửa ruộng bậc thang khoe sắc vàng thoang
thoảng hương lúa non thì còn gì bằng. Nếu bạn có dự định tìm một nơi phong cảnh
yên bình sau những ngày làm việc căng thẳng mệt mỏi thì Sapa sẽ là một lựa chọn
tuyệt vời. Để khám phá Sapa này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Sapa 2 ngày 1đêm, tour
du lịch Sapa 2 ngày 3 đêm, tour
du lịch Sapa 3 ngày 2 đêm của Tour Du Lịch Sapa Giá Rẻ - Du Lịch Kỳ Việt.
Tới Sapa ngoài đắm mình vào phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp thì ẩm thực Sapa
là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này, tour Du Lịch
Sapa Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ thịt lợn muối ở Sapa ”
Thịt lợn muối Sapa
Thịt lợn từ lâu là một món ăn quen thuộc dân dã đối với người
dân Việt Nam và đây cũng là loại thực phẩm có nhiều cách chế biến món ăn. Trong
các món ngon được chế biến từ thịt lợn thì thịt lợn muối là một trong
những món ngon trong danh mục ẩm thực Lào Cai
Nói đến Sapa không chỉ nói đến các món nướng ở đặc biệt của
sapa hay cá suối Sapa hấp dẫn cũng chẳng nói đến các món cá hồi miền tây bắc mà
bắt đầu bằng món thịt lợn hun khói Lào Cai.
Thịt lợn từ lâu là một món ăn quen thuộc đối với người
Việt Nam hay gia đình Việt và đây cũng là loại thực phẩm có nhiều cách chế biến
món ăn nhất. Trong các món ngon được chế biến từ thịt lợn thì thịt lợn muối là
một trong những món ngon trong danh mục ẩm thực của đồng bào vùng cao Sapa cũng
như trong các nhà hàng hay khách sạn SaPa.
Thịt lợn muối Sapa
Cách chế biến món thịt lợn muối hết sức đơn giản với những
gia vị dễ mua hay kiếm trong tủ bếp từng gia đình. Gia vị của thịt lợn muối bao
gồm các loại lá như lá quế, lá mít, lá trầu không, kèm theo ớt tươi, giềng và
rượu cái nếp.
Tất cả các loại lá đều được phơi khô và giã nhỏ, thịt lợn được
thái vừa miếng rồi đổ rượu cái ướp cùng muối thật mặn và trộn lẫn các loại lá
gia vị khô đã được giã nhỏ sau đó cho thịt vào hũ hoặc lọ để từ một đến hai tuần
là có thể sử dụng được.
Thịt lợn muối SaPa
Có thể dùng thịt lợn muối rang hay nướng tuỳ theo khẩu vị của
từng gia đình. Khi ăn, du khách sẽ cảm thấy những cảm giác khác nhau. Có vị cay
của giềng và ớt, vị thơm của quế, vị hơi chát của lá mít và lá trầu không. Đồng
thời, một vị đặc trưng của thịt lợn muối là vị chua hoà lẫn vị mặn của muối, miếng
thịt giòn và rắn chắc.
Thịt lợn muối Sapa
Khi ăn, chúng ta có thể lấy lại cảm giác về vị giác khi đã
ăn quá nhiều đồ ăn khác mà không có cảm giác ngon. Mặc dù là món ăn bình dị
nhưng cũng được người dân vùng cao tiếp đãi khách quý như một món ăn truyền thống
và bộc lộ tình cảm chân thành của đồng bào đối với khách.
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Sapa mà du lịch Kỳ Việt
tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét